Auswahl aus unserer Mom´s Table Karte.

Neben unserer Standardkarte warten wöchentliche Specials auf Sie.

Alle Gerichte und Getränke sind auch to-go erhältlich!

 

SUPPEN/SOUPS:
Dal Suppe (warm)
Dal Soup with yellow lentils and Indian hot sauce

Karotten Ingwer Suppe (warm)
Carrot ginger coconut soup

Dal Suppe organic vegan Augsburg

SALATE/SALADS:
Direkt frisch aus unserer Salattheke – ein riesen Angebot wartet auf Sie.
Fresh and mixed salad and appetizer plate – choose from our selection in the glass cabinet.


LUCKY BOWLS:
Stellen Sie sich Ihre Lucky Bowl zusammen und kombinieren Sie beliebig eine Basis-Zutat
(Vollkorn-Basmatireis, weißer Basmatireis Hirse, Kartoffel oder Süsskartoffel) mit einem Topping.
Create your lucky bowl and choose one basis (wholegrain basmati rice, white basmati rice, millet, potato, sweet potato) and one topping.
HAUPTSPEISEN/ENTREES:

Mom´s Table Gemüsecurry – warm
MOM’S TABLE’s vegetable curry

Chili sin Carne (ohne Soja!) – warm
Chili sin Carne with vegetables, beans, walnuts, cashew sour cream, lemon and rice

Zucchini Spaghetti „Alfredo“ – RAW, kalt
Zucchini Spaghetti “Alfredo” RAW* (cold) with cashew cream sauce, basil, sprouts and nut parmesan 

Ofenkartoffel oder Ofen-Süßkartoffel „Mexican“ oder „Indian“
“Mexican” baked potato with Chili sin Carne, cashew sour cream, fresh herbs and side salad
“Indian” baked potato with lentil salad, tomato chutney, cashew curry cream, fresh herbs and salad

OPTIONALE SUPERFOOD-ADD-ONS:
Sie können zu jedem Hauptgericht Hanfsamen, Brenesselsamen oder Algenflocken dazu wählen.

FRISCHE SÄFTE/FRESH JUICES:

Deep Detoxer
mit Gurke, Koriander, Zitrone, Stangensellerie, Apfel, Chlorella Alge
with cucumber, cilantro/coriander, lemon, celery stalk, apple, chlorella algae

Immunbooster
mit Karotte, Orange, frischer Kurkumawurzel, frischer Ingwerwurzel, Zitrone, Pfeffer
with carrot, orange, fresh turmeric root, fresh ginger root, lemon, black pepper 

Feel Good
mit Fenchel, Apfel, Orange, Karotte
with fennel, apple, orange, carrot 

KUCHEN – ROHKOSTKUCHEN/PIES RAW:

Apple-Pie
Blueberry-Pie
Superfood-Brownie
Zitrone-Thymian-Kuchen / Lemon-Thyme-Pie
Waldbeere-Matcha-Kuchen / Wild Berries-Matcha-Pie
Sweet Potato Pie (nussfrei / nut free)
Peanut Chocolate Pie (niedriger glykämischer Index / low glycemic index)

organic vegan Rohkost Kuchen Augsburg

SMOOTHIES:

Green Detox Smoothie
mit Spinat, Petersilie, Apfel, Banane, Zimt und frischer Aloe Vera
with spinach, parsley, apple, banana, cinnamon and fresh aloe

Green Protein Power Smoothie
mit dunklem Blattgrün, Chlorella Alge, Banane, Brennesselsamen und Minze
with dark leafy greens, chlorella algae, banana, stinging nettle seeds and mint 

Gentle Smoothie
mit Kokosmilch, Banane, Mango, Orange, Baobabpulver, Vanille, Dattel
with plant-based milk, banana, mango, orange, baobab powder, vanilla, dates 

OPTIONALE SUPERFOOD-ADD-ONS
Hanfsamen, Macawurzel, Moringa, Gerstengras, Baobabpulver, Brennesselsamen, frische Aloe Vera, gekeimtes Erbsen-Reis-Hanf-Protein oder Chia Samen zu jedem Smoothie dazu.

Bio Superfoods Vegan Augsburg Restaurant

ERLESENE KAFFEE- und TEE-SPEZIALITÄTEN/ TEA AND COFFEE-SPECIALS:

Kaffee, Cappuccino, Pflanzenmilch-Kaffee
Coffee, Cappuccino, Plant-Milk-Coffee

Süßlupinen-Kaffee (ohne Koffein)

Tee-Spezialitäten aus dem Hause Ronnefeldt
Tea specials from the tea company Ronnefeldt

 

WARME PFLANZENMILCH-SPECIALS AUCH IN ROHKOSTQUALITÄT /
WARM PLANT-BASED SPECIALS ALSO AVAILABLE RAW

Kurkuma-Latte / Golden turmeric latte
Chai-Spiced-Latte / Chai spiced latte
Matcha-Latte / Green tea matcha latte