Unsere Mom´s Table Karte.

Neben unserer Standardkarte warten wöchentliche Specials auf Sie.

Alle Gerichte und Getränke sind auch to-go mit 10 % Rabatt erhältlich oder direkt nach Hause oder ins Büro lieferbar!

 

SUPPEN:

Dal Suppe

mit gelben Lisen und indischer Hot Sauce 6,80

Karotten-Kokos-Ingwer-Suppe

6,40

Zu jeder Suppe reichen wir eine Scheibe von unserem hausgemachtem Brot

Dal Suppe organic vegan Augsburg

SALATE UND VORSPEISEN:

Wahlweise mit Cocktail-, Balsamico-Dressing oder Vinaigrette.

Salate und Vorspeisen

aus unserer Frische-Vitrine abgewogen 100gr./2,70

Gemischter Salat

mit Blattsalat, Hirtensalat, Kartoffelsalat, Tomate, Gurke, Zwiebel, Karotte, Rotkohl und Sprossen
klein/4,80 | groß/8,80

Super Food Salat

mit Blattsalat, buntem Gemüse, Hirtensalat, Austernpilzen, Hanfsamen, Walnüssen, Gojibeeren, Oliven, Kürbis- und Sonnenblumenkernen, Kräutern, Sprossen und Cracker
mittel/9,80 | groß/14,80

 

SALAT UND VORSPEISEN-SCHÄLCHEN:

Pro Schälchen:

3,20

Cashew Sour Cream

1,80

Tomaten Chutney

1,80

2 Rohkostcracker

0,80

1 Scheibe hausgemachtes Brot

0,80

Schälchen Special klein

2 Salate/Vorspeisen-Schälchen Ihrer Wahl, 2 Scheiben hausgemachtes Brot oder 4 Rohkostcracker, Cashew Sour Cream & Tomatenchutney 10,80

Schälchen Special groß 4

 Salate/Vorspeisen-Schälchen Ihrer Wahl, 4 Scheiben hausgemachtes Brot oder 8 Rohkostcracker, Cashew Sour Cream & Tomatenchutney 18,80

 

Vorspeisen und Salat-Auswahl auch für Wraps und Lucky-Bowls:

Orientalischer Linsensalat, Spinat-Salat mit Tahin und Sesam, Rote Beete-Salat, Asiatische Kichererbsen, Marinierte Pilze, Süßkartoffel Hummus, Kidneybohen-Salat, Kalamata Oliven, Auberginen-Salat, Marinierter Fenchel, Hirtensalat, Riesenbohnen in Tomatensoße, Indischer Buchweizen, Hirse Couscous, Nudel-Salate mit Nudeln auf Reis-Quinoa-Basis

Bio vegan Salat Vorspeisen Restaurant Augsburg

CHIA WRAPS:

HERZHAFTE CHIA WRAPS

Individueller Chia Wrap

wählen Sie als Füllung bis zu 5 Salate oder Vorspeisen aus unserer Frische-Vitrine 7,80

Indischer Chia Wrap

 mit Blattsalat, indischer Buchweizen, Kichererbsen, Tomaten-Chutney, Koriander 7,80

Orientalischer Chia Wrap

 mit Blattsalat, Linsen, Hummus, Auberginen, Spinat-Salat 7,80

Mediterraner Chia Wrap

mit Hirtensalat, marinierten Pilzen, Riesenbohnen, Hirsesalat und Oliven 7,80

SÜSSE CHIA WRAPS

Banane-Vanille Chia Wrap

 mit Banane, Cashew-Vanille-Soße, Zimt und Kokosblütenzucker 6,80

Banane-Schokolade Chia Wrap

 mit Banane und hausgemachtem Schoko-Nuss-Aufstrich 6,80

Banane-Tahin Chia Wrap

 mit Banane, Tahin (Sesam-Butter), Zimt und Kokosblütenzucker 6,80

 

LUCKY BOWLS:

Stellen Sie sich Ihre eigene Lucky Bowl („Glücks-Schüssel“) zusammen und kombinieren Sie beliebig eine

Basis-Zutat:
– Roter Vollkornreis
– Weißer Basmatireis
– Hirse
– Nudeln auf Reis-Quinoa-Basis
– Kartoffel oder Süsskartoffel (+1 Euro)

1 Topping:
– Indisches Dal mit gelben Linsen und Hot Sauce
– Chili sin Carne mit Cashew-Sour-Cream
– Berglinseneintopf mit Tomaten-Chutney
– 1-3 Salate/Vorspeisen aus der Frische-Vitrine
LUCKY-BOWL = Basis-Zutat + Topping 8,40 (Süßkartoffel +1 Euro)

 

OFENKARTOFFELN:

Mexican Potato

mit Chili sin Carne, Cashew-Sour-Cream und Salat 11,80

Indian Potato

 mit Linseneintopf, Tomaten-Chutney und Salat 11,80

Wahlweise auch mit Ofen-Süßkartoffeln: + 1 Euro

HAUPTSPEISEN:

Mom´s Table Gemüsecurry

 mit hausgemachtem Curry, Kokosmilch, gebackenem Kürbis, Pilzen, Spinat, Paprika, frischen Kräutern und Reis 14,40

Chili sin Carne

(ohne Sojagranulat) mit Gemüse, Bohnen, Pilzen, feiner Cashew-Sour-Cream, Zitrone und Reis 11,40

Rohkost Zucchini Spaghetti „Alfredo“ – RAW, kalt

mit feiner Cashew-Cream-Sosse, Sprossen und Nuss-„Parmesan“ 10,40

Rohkost Zucchini Spaghetti „Napoli“ – RAW, kalt

mit Tomaten-Hanfsamen-Sosse, Sprossen und Nuss-„Parmesan“ 10,40

 

BEILAGEN:

Portion weißer Basmatireis, roter Vollkornreis, Hirse oder Nudeln auf Reis-Quinoa-Basis

3,20

Portion Ofen-Kartoffel

mit Cashew-Sour-Cream 3,80

Portion Ofen-Süßkartoffel

mit Cashew-Sour-Cream 4,80

2 hausgemachte Rohkost Cracker

0,80

1 Scheibe hausgemachtes, glutenfreies Mom´s Table-Brot

 0,80
Unser glutenfreies, hausgemachtes Brot ist auf Basis von Sonnenblumenkernen und Buchweizen zubereitet. Es enthält keinerlei Backtriebmittel und ist nussfrei. Auch zum Mitnehmen als ganzen oder halben Laib für glutenfreien Genuss zuhause erhältlich.

FRÜHSTÜCK BIS 17.oo UHR:

Super Berry Bowl

mit Aronia-, Acai-, Cranberries, Waldbeeren, Banane, Hanfsamen 8,40

Power Müsli

mit Amaranth, Mandeln, Cornflakes, Hanfsamen, Buchweizenflocken, Gojibeeren, Reisflocken, Cranberries, Datteln und Pflanzenmilch nach Wahl 7,80

Home Sweet Home

3 Scheiben hausgemachtes Brot mit Pflanzen-„Butter“, Erdbeere- und Aprikosenmarmelade und hausgemachtem Schoko-Nuss-Aufstrich 5,40

FRISCHE SÄFTE 0,3 l:

Green Dream

mit Schwarz-/Grünkohl, Apfel, Zitrone 6,80

Deep Detoxer

mit Gurke, Koriander, Zitrone, Apfel, Spirulina Alge 7,40

Beautifier

mit saisonalem dunklen Blattgrün, Zitrone, Apfel, Gurke, Petersilie 7,40

Immunbooster

mit Karotte, Orange, frischer Kurkumawurzel, frischer Ingwerwurzel, Zitrone, schwarzer Pfeffer 6,40

Happy Eyes

mit Karotte, Apfel, Petersilie 5,80

Feel Good

mit Karotte, Apfel, Fenchel, Orange 6,80

Hausgemachte MOM´S TABLE Saftlimonade

mit Apfel und Zitrone 5,40

Matcha Orange (0,2l)

Orangensaft mit Matcha-Grüntee-Pulver 6,40

Immunity-Shots (0,02l) – hochkonzentrierte scharfe Immunsystem-Power

Kurkuma-Ingwer-Orange oder Ingwer-Orange 3,00

SÜSSES:

Kuchen Rohkost oder No-Bake:

Apple-Pie 4,80
Blueberry-Pie 4,80
Superfood-Brownie 3,80
Gesalzene „Karamell“-Schnitte 3,80
Zitrone-Thymian-Kuchen 4,80
Waldbeere-Matcha-Kuchen 4,80
Golden Milk-Pie (nussfrei) 4,80
Schokolade-Erdnussbutter (niedriger glykämischer Index) 4,80
Plus wechselnde Kreationen

Kokosmilchreis

4,20

Süße Chia Wraps

– siehe oben

organic vegan Rohkost Kuchen Augsburg

SMOOTHIES (0,3l):

Green Detox Smoothie

mit Schwarz-/Grünkohl, Gerstengraspulver, Banane, frischer Aloe Vera und Zimt 6,80

Wake me up Smoothie

mit Schwarz-/Grünkohl, Banane, Matcha-Grüntee und Guarana 6,80

Berry Fitness Smoothie

mit Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren, Banane, Cashews, Hanfsamen und Vanille 6,80

Power Pack Smoothie

mit Ernussmus, gekeimtem Proteinpulver, Banane und Zimt 6,40

Gentle Smoothie

mit Kokosmilch, Banane, Mango, Baobabpulver, Datteln und Vanille 6,40

Chocolate Dream Smoothie

mit Cashews, Kakaopulver, Datteln und Vanille 6,80

Flower Power Smoothie

mit Kokosmilch, Lavendelblüten, Heidelbeeren, Banane, Chia Samen 6,40

smoothies-bio-vegan-augsburg

TEE-SPEZIALITÄTEN:

Matcha-Grüntee

in Premiumqualität aus Kagoshima Japan 4,80

Ingwertee

mit frischer Ingwerwurzel 3,30

Ingwer-Kurkumatee

mit frischer Ingwer- und Kurkumawurzel und schwarzem Pfeffer 3,30

Brennnesseltee

3,30

Folgende Tees sind aus dem Hause Ronnefeldt, das exklusive Teequalität aus den besten Gärten der Welt bietet.

Grüner Tee Greenleaf

 Indien 4,20

Grüner Tee Green Dragon

 China 4,20

Weißer Tee White Yunnan Silver Tips

 China 4,20

Kräutertee Vita Fit

 3,80

Kräutertee Bergkräuter

 nach Schweizer Art 3,80

Kräutertee Magic Africa

 Classic Rooibos 3,80

Schwarzer Tee Assam Rambung

 Indien 3,80

Früchte Tee Pure Fruit

 3,80

 

KAFFEE:

Kaffee

klein/2,40 | groß/3,40

Süßlupinen-Kaffee

(ohne Koffein) klein/2,40 | groß/3,40

Espresso

 normal/2,00 | doppelt/3,00

Espresso Macchiato

 mit Pflanzenmilch klein/2,80 | groß/3,80

„Latte“ Macchiato

 4,20

Cappuccino

 mit Pflanzenmilch klein/3,20 | groß/4,40

Pflanzenmilchkaffee

 4,40

Bullet Proof Coffee

 mit Kokosöl und Kokosmilch 4,80

 

HOT LATTES UND SPECIALS:

Vanilla Latte

 4,40

Hot Chocolate

  4,80

Chocolate Reishi Latte

 mit Vitalpilz Reishi 5,80

Aztec Latte

 mit Rohkakao, Maca und Chili 5,80

Chocolate Energy Booster

 mit Rohkakao, Guarana und Maca 6,80

Grüntee Matcha Latte

 5,80

Bullet Proof Matcha Latte

 6,20

Chai Spiced Latte

4,80

Golden Milk

 mit Kurkuma, Hanfsamen und feinen Gewürzen 6,20

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE AUS DEM KÜHLREGAL

Yogi Tea o,3 l

In folgenden Sorten:

Hibiskus-Minze, Krauseminze-Zitrone, Orange-Basilikum, Mate-Zitrone

je 3,80

Dietz Teaz 0,3 l

In folgenden Sorten:

Rooibostee-Maracuja, Schwarztee-Cranberry, Matcha-Tee-Pfefferminze, Grüner Tee-Zitrone Ingwer

je 3,80

Dietz Juiz 0,3 l

In folgenden Sorten:

Pflaume-Thymian Limo, Birne-Rosmarin Limo, Rhabarber-Lavendel Limo

je 3,80

BIO Zisch Limo 0,33l

In folgenden Sorten:

Natur Orange, Zitrone, Blutorange, Bitter Lemon, Gurke, Matcha, Holunderblüte, Ginger Life, Mate, Guarana

je 3,80

Beutelsbacher Apfelschorle

3,30

Kokoswasser

4,20

Voelkel Birkenwasser

4,20

Selters Classic Wasser

0,25 l/1,80

0,75l/4,20

MOM´S TABLE gefiltertes Vitalwasser

0,25l/1,50

0,5 l/2,80

0,75l/3,80

Prosecco

alkoholfrei 0,1 l/3,40

 

ALKOHOLFREIES BIER:

Tucher Helles Hefeweizen

0,5/2,70

Tucher Helles

0,5/2,70

Jever Fun

0,33l/2,70

 

ALKOHOLISCHE GETRÄNKE

BIER:

Scheyern-Gold Hell

0,5l/2,70

Scheyern-Export Dunkel

0,5l/2,70

ScheyernWeisse Hell

0,5l/2,90

 

WEISSWEIN:

Pinot Grigio trocken

125ml/3,80

250ml/7,20

750ml (Flasche)/19,80

Chardonnay trocken

125ml/3,80

250ml/7,20

750ml (Flasche)/19,80

 

ROTWEIN:

Merlot trocken

125ml/3,80

250ml/7,20

750ml (Flasche)/19,80

Cabernet trocken

125ml/3,80

250ml/7,20

750ml (Flasche)/19,80

Alle Preise in Euro; inkl. 7% Mehrwertsteuer To-Go oder 19% mit Service